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食べ物記録ををボチボチ更新
♪ ホントは昨日の夜ご飯だったのを、本日の朝ご飯に（って言っても夕方だけどさ）。
だって、昨日は食べるの遅かったから、簡単にしたかったんだもーん   ・・・たいへん地味な画像ですんませんですが、それなりに美味しかったので♪ 最初はポテトスープ作るつもりだったのが、いつもいつもポテトスープってぇーのもナー。 とかって思って一ひねりしてみたの♪って理由ではなく、ただたんに冷蔵庫に今使わないとヤバそう！な、マッシュルームを発見してしまったから・・・なんですけどネ。 ＋＋＋＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋＋＋ 材料は、ネギ・玉ねぎ・マッシュルーム・じゃが芋・白ワイン・牛乳・生クリーム少々。 バターでネギ・玉ねぎを炒め、しんなりしたらマッシュルーム・ローリエ1枚投入。 白ワインで蒸し煮にして、それからじゃが芋を加えて絡めます。 で、水、コンソメを追加。 牛乳を加えて煮て、じゃが芋が柔らかくなったら、フードプロセッサーでガガガガガー。 鍋に戻して生クリーム加えて、塩・胡椒で調味。 ハイ、簡単です。 バター＋白ワインで、マッシュルームの風味がぐっと出て美味しいです。 ・・・いつものポテトスープに、ちょっとプラスしただけのコトなんですけどネ。  
テーマ=ご飯日記（写真付き） - ジャンル=日記 |
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