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食べ物記録ををボチボチ更新
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“アーモンドクリーム”のお菓子・・・やっと焼きました！
洋梨のタルトでございます。  ・・・なんでこんなに時間かかったのかと言いますとですネ（←てか、記事にすんのも遅いよナ）。 アーモンドクリームを作った２日後くらいにですネ、タルト生地は作ったんですヨ。 で、その日のうちに「あんず並べて焼いて〜♪」のハズだったんですが。・・・タルト生地を作りながらですネ、ふと思ったんワケです。 あんず缶大丈夫だろーナ？！って。 今までこっちで缶詰買って、何回か失敗してんですよネ。 ・・・変に甘かっただとか、シロップ漬けつもりで買ったら、違うモノが入ってたりだとか   。ってなコトが。で、タルト生地を伸ばす前に、あんず缶を開けてみたら・・・う゛ーーーーんって感じのシロモノでした。 ちゃんと、あんずがシロップ漬けにされてはいるんですケド。なんつーか、酸味が全然足りなくて、ぬぼーっとした味・質感のあんずだったんですよネ・・・。 薄力粉を手に入れ、発酵バターも探し、アーモンドも一個ずつ皮剥いて粉にして。 とか言う今までの道のりを考えると、その“ぬぼーっとしたあんず”で作る気になれませんで・・・。  仕方ないので、アーモンドクリームとタルト生地を冷凍庫に放り込み、あんず缶探しに旅立ってたのでした  。偉そーに『旅立った』とか言ってやがりますが、実際に探したのは２店舗だけなんですが（←をい）。 で、結局は洋梨を買ってきてコンポートを作り、やっとこさタルトに仕上げたのでございました。ええ、そうです。あんず缶無かったですワ （↑“ぬぼー”しか発見できず）  あんずの酸味の効いたの食べたかった・・・ケド。 でもひっさびさの、アーモンドプードルがどっさり入ったお菓子♪ 美味しかったですぅ   ************* ******** ************* 後日、オーガニックのスーパーにて、“ぬぼー”以外のあんず缶を発見っ！ もちろん張り切って購入した・・・んでございますが。 よーく見たら、Juiceって書いてあんだよナ・・・。 （↑果物のつもりで買ったのが、ジュース缶だった事がアリ） 開缶するのが、ちょーっぴり怖い・・・今日この頃です。  
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