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食べ物記録ををボチボチ更新
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近所に「ラーメン屋が出来る！」
とのコトで、一月以上も前から「なんかちゃんと職人が居て作るらしーよ」とかって、噂になってたお店がございました。 ワタクシも楽しみにしておりましたが、さらに指折り数えるように楽しみに待ってたのはSHOさん。開店して速攻食べに行ったたトコロ。 「“●×■”の方が美味しいよっ   ！」（↑レトルトのラーメン利用のレストラン）とかって、怒り沸騰で帰って来ました。 スープは・・・なんて言うか、蕎麦とかうどんっぽい感じ？な、不思議な味だったそーです。 チャーシューは、なんか「コレって、ただの豚肉焼いただけなんぢゃー？」ってモノが乗っかってたそーで  。がーん。 ��   ワタクシも楽しみにしてただけに、ガックリ  。それまで「あのお店が開いたら、ラーメン♪」とかって盛り上がってたモンで、ラーメン食べたい気持ちが募り、本日の献立はラーメンとなりました（笑）。  今回はお肉も甘辛く煮込んで、半熟卵もつけて、ちょっと本格気分盛り上げてみました（←無理矢理）♪ウェイパァー使っただけの簡単スープですが、それでもSHOさんには「●●（そのラーメン屋）に勝ってる！」と誉められ、嬉しいと言うより複雑っつーか・・・びみょ〜な気分でございました。 ワタクシも●●のオープンは、ほんと楽しみにしてましたからネぇ  。 ＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋ さてさて、そのお店のラーメンですが。 日本人が来た時は、それ用に用意してある麺と差し替えてくれんだそーですが、卵麺がスープに浸ってるのはアメリカ人が嫌うとのコトで、通常は中華でよく使われてる細い麺（←何麺なのかは不明）を使用だそうです。 外から見ると、ちゃんと厨房は整ってるし、いくらでも『本格ラーメン』は作れそうな感じ。 日本のラーメンって美味しいんだから、あえてアメリカン意識しない「日本ラーメン」で勝負してみて欲しいナー。って思うワタクシです。ソレでダメなら、アメリカ風味に変更するとかさー。 でもまあ、オープンしたばっかしだし。まだ味も完成されてないかも知れないし。 どんな感じの味なのか、食べに行ってみてもいーな。・・・と、思ってみたり（←怖いモン見たさ）。  
テーマ=ご飯日記（写真付き） - ジャンル=日記 |
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