+++
-
食べ物記録ををボチボチ更新
♪ 今日はお好み焼きでぇーす♪
もちろん、“お好み焼き粉”を使用。だって、山芋が手に入りにくいんだもーん  。・・・でもこんなモノも手に入るんだから、すごいですよネぇ。  具材はキャベツ・ネギ・桜海老少々・烏賊に天かす。 天かすはSHOさんにお願いすると、その日に揚げたのを持って来てらえるので、サクサクしてて美味しいです。・・・相方が飲食業にお勤めってのはいいですネ。 さて、豚肉ですが。 この辺りでは、薄切り肉はおろかばら肉が売ってません。 一度ソテー用の肉を包丁で薄切りにして使ってみたんですが・・・やっぱ、イマイチ。 で、今回はベーコンを湯がいて塩抜きして使用。かなりバラ肉っぽい感じに焼きあがりました！ やっぱり、ばら肉の“カリカリ”っとした焼き上がりが一番合いますよネ♪ これからはお好み焼きする時は、ベーコンでいこうと思うワタクシです。  
テーマ=ご飯日記（写真付き） - ジャンル=日記 |
|
|
|
| Top |
|
志乃ん(10/02)
kasuga(09/30)
志乃ん(07/30)
kasuga(07/25)