+++
-
食べ物記録ををボチボチ更新
♪  「今日はアオヤギがたくさん残っちゃってさー」ってコトで、先日の酢味噌和えが、本日も入荷でございます。 “酢味噌和え”と言っても色んな調味料がプラスされてて、純和風の味とはちょっと違います。 今回はサラダに入れて、酢味噌をそのままドレッシングにしてみました。  サッパリ風味が予想以上に野菜にマッチ♪ えらく食のすすむサラダになりまた  。今日は野菜をたくさん食べるぞー！ってコトで、具沢山のスープ。  ベーコンに玉ねぎ・キャベツ・白菜、マッシュルーム・・・。 とにかく冷蔵庫にあるモン一掃処理！って感じに目に付いたモノ放り込んでます  。メイン料理がグラタンなので、ちょっと薄めの味付けにしました。 ・・・で、グラタン。  なんだかそないに美味しくなさげですが大変美味しかったです！ うちのオーブンって下火だから、美味く焼き色つけらんナイのよネー  （と、言い訳）。具材は玉ねぎ少々、マッシュルーム・ズッキーニ・帆立。 ついでに、アオヤギも入ってたりします。貝類って、ええ出汁出て、めっちゃ美味しーよネー  ！＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋ グラタンって、ソース作るのがめっちゃ手間ですよネ〜  。ワタクシが持ってるレシピでは、 『湯銭に当てながら』だとか『大鍋に湯を沸かし、その大鍋の湯になべ底を当て』 とかって書いてあったりしますが・・・ ンなコトやってられっか！   ボケッ！全部直火で作りましたワ  とかってはしょって作っても、それでもまだ時間かかるのがグラタン。 でもやっぱり「食べたい！」と言う食い意地には逆らえず、今日も地道に頑張ったワタクシでした。  
|
|
|
|
| Top |
|
志乃ん(10/02)
kasuga(09/30)
志乃ん(07/30)
kasuga(07/25)