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食べ物記録ををボチボチ更新
♪ SHOさんの働くお店での人気メニュー、エルトポ。
しその葉入りサーモンの押し寿司に、モッツァレラチーズ乗っかってます。 それをオーブンで焼くコト少々。チーズがトロッしたらちょっと辛目のソース＋ウナギのたれ（？）をたらーり。フライドオニオンを散らして完成。 ソースの詳細聞いたけど、もう忘れちまいまして（汗）。  外国ならでは！の創作寿司ですナ。 濃いめのソースに淡白なモッツァレラがええ感じ。『新しい味覚』で、美味しゅうございました♪ ・・・でも『エルトポ』って、なんて意味ダロー？  
テーマ=ご飯日記（写真つき） - ジャンル=日記 |
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